ความต้องการอาหารของผู้บริโภคในแต่ละช่วงวัยมีความแตกต่างหลากหลายและเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ขณะที่แนวโน้มอาหารเพื่อสุขภาพและดีต่อโลกก็กำลังเติบโตอย่างมาก ควบคู่ไปกับจำนวนประขากรโลกที่เพิ่มขึ้นทุกวัน ทั้งหมดนี้ทำให้อุตสาหกรรมอาหารจำเป็นต้องต้องอาศัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี ตลอดจน การวิจัยและพัฒนา เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารที่ดีและเหมาะสมสำหรับคนทุกวัย
CPF RD Center หรือ ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารซีพีเอฟ บนพื้นที่กว่า 10 ไร่ ใน อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยาแห่งนี้ เปรียบเสมือนห้องทดลองขนาดใหญ่ ที่พรั่งพร้อมด้วยอุปกรณ์การวิจัยพัฒนาอันทันสมัยอย่างครบครัน สามารถทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารในด้านต่างๆด้วยเครื่องมือวิเคราะห์ขั้นสูง มีบุคคลากรร่วม 200 คนที่มุ่งเน้นให้ความสำคัญ กับงานวิจัยเกี่ยวกับอาหาร และการคิดค้น สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารที่ตอบสนองความต้องการแก่ผู้บริโภค ทั้งด้านรสชาติ โภชนศาสตร์ และความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสารอาหารครบถ้วน เพื่อต่อยอดไปสู่การพัฒนาเป็นการผลิตอาหารที่ดียิ่งขึ้น รวมถึงยังมี Pilot plant หรือโรงงานต้นแบบ ซึ่งใช้ทดลองผลิตอาหารต้นแบบที่ได้จากงานวิจัยได้รวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีการทำงานวิจัยด้านผลิตภัณฑ์และออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ที่ช่วยลดผลกระทบต่อสังคม และสอดรับกับกระแสความต้องการของผู้คนทั่วโลก
ทั้งหมดนี้ก็เพื่อสร้างผลิตภัณท์อาหารในกลุ่ม CPF ที่มีคุณภาพ ตอบสนองความต้องการให้แก่ผู้บริโภคในแต่ละกลุ่ม โดยอาหารหลากหลายที่ได้จากการคิดค้นของ RD Center แห่งนี้ ประกอบไปด้วย อาหารสำเร็จรูปปรุงสุก อาหารเพื่อผู้สูงวัย ซุปที่มีสารอาหารเพื่อฟื้นฟูสุขภาพ รวมถึง โปรตีนทางเลือกจากพืช หรือ plant Base protein ที่อยู่ระหว่างการวิจัยพัฒนา
จากความใส่ใจ และปรารถนาให้ผู้บริโภคทั่วโลก ได้รับประทานอาหารที่ดี และมีคุณภาพชีวิตที่ดี ทำให้ CPF RD Center สามารถสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารใหม่ๆ เพื่อผู้บริโภคแล้ว ศูนย์แห่งนี้ ยังได้รับการออกแบบให้เป็นอาคารประหยัดพลังงาน ติดตั้งระบบ Solar Roof Top และ Solar Hot Water ตอกย้ำความเป็นองค์กรรักษ์โลกอีกด้วย
คลิกชม https://youtu.be/wlRolXIuGo4