ช่วงนี้มีข่าวปลอมแชร์กันในไลน์อีกแล้ว! บอกว่าสีของ ข้าวกล่อง 7-Eleven บ่งบอกว่ามี “สารกันบูด” มากน้อยต่างกัน เช่น
สีขาว = ใส่สารกันบูด 100%
สีดำ = ใส่ 50%
สีแดง = ใส่ 25%
ไม่จริง! 🚫
7-Eleven ยืนยันชัดเจนว่า
ไม่มีการใช้สารกันเสีย (preservative) ในข้าวกล่องเลย
แล้วทำไมข้าวกล่องถึงเก็บได้นานต่างกัน?
คำตอบคือ 👉 “อุณหภูมิในการจัดเก็บ”
ยิ่งเย็น ยิ่งเก็บได้นาน เพราะอุณหภูมิต่ำช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ไม่เกี่ยวกับสารเคมีใดๆ
แล้วสีของกล่องบอกอะไร?
นี่คือความจริงของ “สี” บนข้าวกล่อง 7-Eleven 👇
สีแดง = ผลิตโดย ซีพีแรม (CPRAM)
- อาหารสด ใหม่
- ผลิตแบบปลอดเชื้อ
- เก็บในตู้แช่เย็น 2–6 °C
- อายุสินค้า: 5–6 วัน
สีดำ = ผลิตโดย CPF (เช่นแบรนด์ Ezy Choice, Ezy GO)
- อาหารสดผลิตแบบปลอดเชื้อ
- แช่เย็น 2–6 °C
- อายุสินค้า: 7 วัน
สีขาว = ข้าวกล่องแช่แข็ง
- พัฒนาเมนูจากแดง/ดำ เพิ่มรส เพิ่มเนื้อ เพิ่มไซส์
- แช่แข็งที่ -18 °C
- อายุสินค้า: สูงสุด 6 เดือน
✅ ทุกกล่องไม่มีสารกันบูด
✅ ทุกกล่องมีมาตรฐานการผลิต
✅ อายุขึ้นอยู่กับวิธีจัดเก็บและเทคโนโลยี
📌 สรุปง่ายๆ: “กล่องสีไหน ไม่เกี่ยวกับสารเคมี แต่เกี่ยวกับที่มาและวิธีจัดเก็บต่างหาก!”
#รู้ก่อนแชร์ #ข่าวปลอมอย่าเชื่อ #ข้าวกล่องเซเว่น #FactCheck #กินอย่างรู้ทัน
ที่มา:
รศ. ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์, (21 ก.ค. 2568). ข้าวกล่องเซเว่น ไม่ได้ใส่สารกันบูด แต่เก็บได้นานเพราะวิธีการผลิต. แหล่งที่มา, https://www.facebook.com/share/p/19som1HibH/
