CPF เดินหน้ายกระดับมาตฐานคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์กุ้ง ใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีที่ทันสมัย ควบคู่กับระบบการเลี้ยงและการจัดการ ส่งมอบกุ้งคุณภาพดี สะอาด ได้รับความเชื่อมั่นจากผู้บริโภคทั่วโลก ปลอดสารตกค้าง ยาปฏิชีวนะ และมาจากการผลิตที่รับผิดชอบ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
“ในวันนี้ กุ้งจาก CPF เป็นที่ยอมรับจากผู้บริโภคทั่วโลก เพราะสามารถตอบโจทย์ได้ทั้งด้านคุณภาพ ความปลอดภัย และด้านความยั่งยืน” น.สพ.สุจินต์ ธรรมศาสตร์ ประธานผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ ธุรกิจสัตว์น้ำ CPF กล่าว พร้อมกับอธิบายถึงหัวใจของการเลี้ยงสัตว์ของ CPF ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู หรือ กุ้ง ต่างก็มีจุดร่วมเดียวกัน คือ สายพันธุ์ที่ดี ระบบการเลี้ยง และการป้องกันโรคที่ดี ยึดหลักสวัสดิภาพสัตว์ ทำให้สัตว์ที่เลี้ยงมีสุขภาพที่ดี อยู่อย่างสุขสบายตลอดการเลี้ยง จึงไม่จำเป็นจะต้องใช้ยาปฏิชีวนะ
CPF ทุ่มเททำงานร่วมกับนักวิจัยและนักวิชาการชั้นพัฒนาสายพันธุ์กุ้ง มาตั้งแต่ปี 2547 จนสามารถมีพันธุ์กุ้งที่แข็งแรง ปลอดโรค ปลอดภัย และมีอัตราการเติบโตเร็ว ประกอบกับการพัฒนาสูตรอาหารที่เหมาะสมในแต่ละช่วงวัย กุ้งมีอัตราเติบโตได้เร็วที่สุดในโลก ตอบโจทย์การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของเกษตรกร
นอกจากนี้ CPF ยังได้นำโปรไบโอติกฟาร์มมิ่ง ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่ดีต่อระบบทางเดินอาหารมาใช้ สร้างสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ของกุ้ง เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กุ้งมีสุขภาพดี แข็งแรง ต้านทานโรค ควบคู่ไปกับระบบการเลี้ยง ภายใต้หลัก “3 สะอาด” ซึ่งเป็นแนวทางการเลี้ยงกุ้ง ที่บริษัทฯ ศึกษาค้นคว้าวิจัยร่วมกับภาครัฐ สถาบันการศึกษาและเกษตรกร เพื่อป้องกันการเกิดโรคระบาดในฟาร์มเลี้ยงกุ้ง ประกอบด้วย “ลูกกุ้งสะอาด” การพัฒนาลูกพันธุ์กุ้งที่แข็งแรง โตเร็ว ปลอดจากเชื้อของบริษัทฯ ตามด้วย ”น้ำสะอาด” การบริหารจัดการน้ำในบ่อเลี้ยงให้สะอาด ปลอดจากเชื้อก่อโรค เหมาะสมต่อการเติบโตของกุ้ง และสุดท้ายคือ “พื้นบ่อสะอาด” ไม่เป็นแหล่งสะสมของเสียที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรค
น.สพ.สุจินต์ เสริมว่า อีกหนึ่งปัจจัยความสำเร็จของ CPF คือ การจัดการฟาร์มกุ้งที่ดีและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งบริษัทฯ ใช้ระบบการเลี้ยงกุ้งในโรงเรือนระบบปิดที่มีระบบควบคุมสภาพแวดล้อม อุณหภูมิในบ่อที่เหมาะกับกุ้งเป็นสัตว์เลือดเย็น ไม่ชอบสภาพแวดล้อมที่ผันผวน ซึ่งการเลี้ยงกุ้งในโรงเรือน ช่วยป้องกันพาหะของโรคได้ทั้งทางบก ทางน้ำ และอากาศ ทำกุ้งอยู่สบายตลอดเวลา สามารถกินอาหารและเติบโตได้อย่างเต็มที่
CPF ยังได้นำระบบหมุนเวียนน้ำหรือการรีไซเคิลน้ำมาใช้ในฟาร์มเลี้ยงกุ้ง โดยใช้ระบบกรองน้ำอัลตราฟิลเตรชัน (Ultra Filtration : UF) เพื่อกรองน้ำให้สะอาด เหมาะสมสำหรับนำมาใช้ในบ่อเลี้ยงกุ้ง สามารถหมุนเวียนน้ำที่ใช้แล้วกลับมาใช้ซ้ำ ช่วยลดการพึ่งพาน้ำจากภายนอกและลดความเสี่ยงของโรคที่มาจากแหล่งน้ำภายนอก โดยไม่มีการปล่อยของเสียจากการเลี้ยงออกไปสู่ภายนอก หรือที่เรียกว่า Zero Discharge นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังใช้ระบบ ไบโอฟล็อค (Biofloc) นำจุลินทรีย์ที่ดีและเป็นประโยชน์กับกุ้ง ช่วยย่อยสลายเศษอาหารและของเสียในบ่อกุ้ง ทำให้สภาพแวดล้อมสมดุลเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของกุ้งอยู่ตลอดเวลา ลดการเปลี่ยนถ่ายน้ำระหว่างการเลี้ยงได้
นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีเทคโนโลยีอื่นๆ เข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เช่น ไฮโดรโฟน หรือไมโครโฟนใต้น้ำเพื่อฟังเสียงกุ้งที่อยู่น้ำ ช่วยติดตามพฤติกรรมการกินของกุ้ง ซึ่งสามารถเชื่อมต่อกับระบบการให้อาหารอัตโนมัติ ลดปริมาณอาหารส่วนเกิน การใช้กล้องใต้น้ำ ดูขนาด และน้ำหนักของกุ้ง และสิ่งปฏิกูลที่อยู่ใต้ก้นบ่อ การวัดค่าออกซิเจนในน้ำและคุณภาพน้ำ การจัดการความสมดุลในบ่อ และจับด้วยการใช้ระบบท่อดูดกุ้งขึ้นมา เพื่อลดการสัมผัสของคน พร้อมส่งตรงจากบ่อไปยังตลาด และจุดขายหรือร้านค้าแบบวันต่อวัน เพื่อให้ได้กุ้งที่สด สะอาด ปลอดภัยส่งตรงถึงมือผู้บริโภค
CPF ได้พัฒนาและถ่ายทอดระบบการเลี้ยงที่มีประสิทธิภาพสูง CPF Combine ให้แก่เกษตรกรนำไปประยุกต์ใช้ ทั้งในไทยและต่างประเทศ เช่น เวียดนาม ฟิลลิปปินส์ โดยได้นำทีมนักวิชาการเข้าไปให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ฟาร์มรายย่อยสามารถนำระบบไบโอซีเคียวริตี้และการใช้ระบบการหมุนเวียนน้ำไปปฏิบัติอย่างถูกต้อง ตั้งแต่การออกแบบโครงสร้างฟาร์ม ปรับวิธีการเลี้ยง ให้เหมาะสมกับพื้นที่ สภาพภูมิประเทศและศักยภาพของตน ช่วยให้เกษตรกรรายย่อย มีผลผลิตกุ้งเพิ่มขึ้น มีรายได้ที่มั่นคง และผลิตกุ้งคุณภาพดีสู่ผู้บริโภคทั่วโลกได้อย่างต่อเนื่อง
Cr.PR CPF